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Comment ça se passe chez les restaurateurs ?

Rayane Beyly — Fri, 25 Aug 2023 09:30:45 +0000

Avec Rayane Beyly, on s’en va à la rencontre des restaurateurs, comment se sont-ils adaptés à la crise de l’emploi consécutive au confinement. En effet si tous ont pu rouvrir aucun n’a échappé aux difficultés de recrutement après la pandémie.

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Pénurie de main-d’œuvre dans la restauration

Nicolas Cossic — Thu, 13 Jul 2023 09:33:56 +0000

L’hémorragie continue. Depuis la crise sanitaire, les cuistots se détournent des fourneaux. Face à la pénurie de main d’oeuvre, le secteur de l’hôtellerie-restauration se retrouve fragilisé.

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